| Bavaroise litchi infusée à la fleur de rose, compotée de fraises et fraises des bois, biscuit pain de Gênes citron
aux éclats de tuiles aux amandes |
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| | Bavarois fraises des bois, mousse Citron vert, compotée de fraises et fraises des bois et son biscuit génoise, coulis de fraises. |
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