Ce pain spécial a une belle couleur légèrement brune, une belle mie avec la présence de graines, et une croûte croustillante  Riche Outre la farine de blé, de seigle et d’orge, ce pain contient du gruau de lupin, des flocons d’avoine, des issuesde blé, du malt torréfié et de l’extrait de malt.